兽医公共卫生学(一).ppt

兽 医 公 共 卫 生 学Veterinary Public Health（一）;主要参考书目 1、张彦明主编.《兽医公共卫生学》（第二版）,北京:中国农业出版社, 2011 2、柳增善主编.《兽医公共卫生学》，北京:中国轻工业出版社,2010 3、王功民、马世春主编.《兽医公共卫生》,北京:中国农业出版社,2011 ;第一讲 兽医公共卫生的内涵; 近年来，SARS、高致病性禽流感、甲型H1N1流感等新的人兽共患病不断出现，以往人们熟知的狂犬病、结核病、血吸虫病等人兽共患病出现新的流行趋势；瘦肉精中毒事件、苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉事件等食品安全事件的发生，使动物源性食品安全问题成为国家和社会关注的焦点。无论是人兽共患病问题，还是动物源性食品安全问题，都与兽医公共卫生密切相关，属于兽医公共卫生的学科范畴。;一、 兽医公共卫生的概念 （一）公共卫生的概念 公共卫生创始人之一，美国耶鲁大学的Winslow教授于1920年首次提出早期经典的公共卫生概念： “公共卫生是指通过有组织的社区行动，改善环境卫生，控制传染病流行，教育个体养成良好的卫生习惯，组织医护人员对疾病进行早期诊断和预防性治疗，发展社会体系以保证社区中的每个人享有维持健康的足够的生活水准，最终实现预防疾病、延长寿命、促进机体健康、提高生产力的目标。” ; 1988年，艾奇逊把公共卫生定义为： “通过有组织的社会努力预防疾病、延长生命、促进健康的科学和艺术。” （二）兽医公共卫生的概念及历史沿革 兽医公共卫生的概念起源于古埃及。在古埃及，随着狩猎和畜牧业的发展，人类开始驯养狩猎来的动物，巫师同时承担着治疗人和动物疾病的任务，没有人医和兽医之分。通过对动物和人类疾病的观察比较，以及动物尸体的解剖和对动物疾病的治疗，巫师获得了大量的医学知识并应用于人类的疾病治疗。 ; 十八世纪末由于政治、文化、宗教的原因，人医和兽医的距离逐渐拉大，关系逐渐疏远。 随着科学进步和对疫病认识的深入，人们逐渐认识到动物疫病与人类疫病之间的密切关系，兽医在预防人类疾病中的作用也逐渐被认识。l884年，兽医师Frank S．Billings撰写了《动物病与公共卫生的关系及动物病的预防》一书，这是兽医人员第一次阐述了兽医科学在预防动物和人类疾病中的作用。 l945年，美国公共卫生处设立了兽医公共卫生科。l947年，美国CDC正式设立了兽医公共卫生处。此后，兽医公共卫生在保护人类健康中的作用逐渐被认识，其他发达国家也相继成立了相关的兽医公共卫生部门。 ; 1975年FAO/WHO联合专家委员会对兽医公共卫生进行了定义—— “兽医公共卫生（Veterinary Public health, VPH）是公共卫生的一个组成部分，致力于应用专业的兽医技能、知识和资源保护和改善人类健康。” 随着全世界人口的增多、城市化进程的加快、发达国家和发展中国家之间贫富和科学技术差距的增大以及环境、气候、土地用途的改变，由动物及动物产品所造成的公共卫生问题日趋严重。 ; 2002年WHO又将兽医公共卫生重新定义为—— “ 通过掌握和应用兽医科学知识和技能，为人类身心健康和社会福利服务的所有活动。” 我国也有学者将兽医公共卫生定义为—— 政府依法利用兽医行政手段，发挥所有社会资源和科学技术力量，控制与动物和动物产品相关的公共卫生问题。 ? 兽医公共卫生具备 社会行为和政府行为，又具有管理科学的属性。 ;.; 我国兽医公共卫生事业起步较晚。20世纪80年代我国部分农业高等院校开始设立兽医公共卫生专业，但与国外兽医公共卫生的内涵存在很大的差异。从发生SARS、高致病性禽流感、瘦肉精中毒等一系列与兽医公共卫生相关的事件后，兽医公共卫生的作用才逐渐得到认识和重视。2006年，中国动物疫病预防控制中心成立，并设立了兽医公共卫生处，2008年，中国畜牧兽医学会兽医公共卫生学分会成立。 ;二、兽医公共卫生学的概念 兽医公共卫生学是利用一切与人类和动物健康问题有关的理论知识、实践活动和物质资源，研究人畜共患病防控、动物源性食品安全、实验动物比较医学、动物保健与动物福利、生态平衡、环境污染以及现代生物技术与人类健康之间的关系，为人类健康事业服务的一门综合性应用科学 。;三、 兽医公共卫生的内容及范畴 对于兽医公共卫生应涵盖的内容，不同学者认识不完全一致，而且，随着社会的发展和科技的进步，兽医公共卫生学包含的内容也在不断的增加。主要应包括