农村手工石磨制作豆腐的过程.pdfVIP

农村手工石磨制作豆腐的过程 豆腐几乎是每家每户餐桌上必不可少的一道菜肴，吃过豆腐的人都知道，豆腐的口味跟 它的制作过程和方式其实有很大的关系。手工制作的豆腐吃起来不仅味美鲜嫩，清新爽口， 而且营养更丰富。我们家乡有那么些勤劳的人，现在还是经常会自己手工制作豆腐。我们家 就是这样，父亲基本上全家都会做，尤其是父亲，制作的豆腐是我们全家人的最爱。下面我 来简单介绍一下手工豆腐的制作过程。 首先是挑选天然精美的黄豆。不能有瘪的，发霉的，变质的。一般新丰收的黄豆出豆 腐率更高一些。 第二步是把挑选