食品安全知识竞赛试题题目及答案.doc

食品安全学问竞赛试题题目及答案 1、质量方针 、 、 [填空题] * 空 1 答案：零容忍空 2 答案：零缺陷空 3 答案：高标准 在食品安全监视抽检工作中，食品生产企业对样品真实性、检验方法、标准适用等事项有异议的，申请人应当在〔〕内，向实施监视抽检的市场监视治理部门提出书面申请，并提交相关证明材料。 [单项选择题] * A A、抽样完成后 7 个工作日B、抽样完成后 15 个工作日 C、收到不合格结论通知之日起 7 个工作日(正确答案) D、收到不合格结论通知之日起 15 个工作日 依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，以下关于回收食品的说法不正确的选项是〔〕。 [单项选择题] * A