小学营养餐管理应急预案.pdfVIP

小学营养餐管理应急预案 为了加强我校食品安全管理，科学、规范、有效地开 展学校营养餐食品安全事故应急工作，最大限度地减少学 校食品安全事故可能造成的危害，结合我校实际 ,特制定本 预案. 一、工作原则 1、全程预防、全程控制：在“营养餐管理”实施过程 中,食品卫生安全发生事故时，启动该应急预案。 2、明确职责、落实责任 :学校要按照“校长统一领 导、分管领导具体负责、各部门协调配合 的食品安全工作 机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。 3、及时反应、快