复合调味品项目运营方案_参考模板.docx

泓域咨询/复合调味品项目运营方案  复合调味品项目 运营方案 xx集团有限公司  报告说明 餐饮业连锁化率提升，带动B端复合调味料需求提升。据《2021中国餐饮产业生态白皮书》公布，2020年我国餐饮连锁化率仅约为10%，同期美日均值约为50%，此外，当前我国外出就餐率约35%，同期美日均值约为45%，下游餐饮大盘仍有成长空间。连锁餐饮企业要求门店做到一致的口味、独特的风味和稳定的质量，同时保持一定的出餐速度。复合调味料，尤其是定制化调味品，有助于连锁餐饮业中央市场+半成品模式发展，形成食材制作和物流配送与最终产品制作的统一流程，从而提高连锁餐饮业供应链运行效率和食品安全水平。 根据谨