制冷技术：负荷计算 .pdfVIP

负荷计算 负荷计算是在库房的五项热量计算的基础上进行的。对于某一个冷间来说，这五部分热 量的最大值通常不是同时出现的，如围护结构传人热量 和通风换气热量 ，与库外空气 Q1 Q3 的温、湿度有关，它随着季节、昼夜的变化而变化；而货物热量Q 则与货物进入量、季节 2 等有直接关系；电动机运转热量 和操作热量 与操作管理的是否合理有关。因此，我们 Q4 Q5 要根据具体情况，对各项热量进行汇总，合理的计算出冷间冷却设备负荷和系统机械负荷， 为选择制冷压缩机、辅助设备和冷却设备提供可靠依据。 一、冷间冷却设备负荷计算 冷间冷却设备负荷的计算是为各冷间配置冷却设备提供依据。由于食品在冷加工过程中 放出热量是随时间变化的，有时货物热量会大于整个冷加工过程中的平均货物热量(如冻结 加工的开始阶段) ，因此，对货物热量 ：应加以修正。各冷间冷却设备的配置是根据冷间