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食品行业大学生创业计划书 【此文档w o rd版本下载后可任意编辑修改】 第 一 章 引 言 市场背景 近年来 ，随着经济的发展，人们的生活节奏越来越快，高节 奏 的生活频率，增 了人们对速食产品的需求，因此，方便面、 方便粉丝等速食产品便应运而生。与此 同时，随着经济水平的提 高 ，人们对食品的要求 已不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健 康 。当前速食产品市场的结构单一性与消费者对健康、营养、多 样化食品的需求不可避免的构成了矛盾 。 中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各 自的饮食文化与 风味食 品，而且各地风味