《幼儿园食堂工作总结》_幼儿园园务月小结.pdfVIP

《幼儿园食堂工作总结》_幼儿园园务月小结 《幼儿园食堂工作总结》 第一部分：总结幼儿园食堂工作的示范文本 后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，我在园领导的关心支持和教 师们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以三个代表重 要思想为指导，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，抓好后勤工作，保障供给，做到责任 明确，分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化 管理工作等。具体工作 （一）搞好物业和财务管理：坚持勤俭办园方针，合理使用有限资金，为幼儿园办 实事、办好事。2、做好本学年预算、决算的审计、检查和监督工作，严格执行财务制度 和财务制度。3、财务制度严格，分工明确。所有财务支出必须在委托人的统一安排下进 行。每张发票必须由校长签字，财务账目每学期审核一次。4、会计坚持每月提交结算报 表，以便委托人掌握资金情况，合理安排资金。 （二）事务工作方面：及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作， 并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。2、做好幼儿园的维修工作， 经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维 修。3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒 有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。4、关心幼儿生活，办好食堂。（1）要经常 深入食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制度和卫生制度，全心全意为师生服务。（ 2） 幼儿每天午餐做到热菜热饭，做到营养搭配，价廉物美，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。 （3）做好开水的供应工作，充分利用各班的茶水桶，让幼儿随时喝水。（4）搞好食堂的 卫生工作，生熟分开，杜绝一切不卫生因素，培养幼儿良好的进餐习惯。 （三）搞好园林建设，营造优美环境：管理花木草坪果园。在草坪生长期间，必须 保护草坪，使其生长良好。同时，要加强施肥，增加一些花木，做到四季常青，花香四溢， 美化校园。教育孩子们爱护幼儿园里的每一棵植物。园区内无杂物，各类玩具摆放合理， 活动室内外布局美观，美化、绿化、净化，充满童趣。2.加强幼儿园的卫生和环境管理。 整个校园内外的分工是针对每个人的。班主任负责每个活动室，每天进行一次小扫除，每 周进行一次大扫除，确保活动室干净整洁，窗户明亮干净，室内外无纸屑、痰渍和杂物， 各种器具摆放整齐，清洁区域无杂草。 篇二：幼儿园食堂工作总结 教室和食堂是幼儿园管理的两个岗位。食堂经营是否良好，直接关系到教师和学生的 身体健康，尤其是儿童的健康成长，直接影响到幼儿园的社会形象。因此，我园以十六大 精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步提高后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水 平和整体品位，努力把食堂建设成为教师满意的食堂，父母的信心和孩子的幸福。后勤工 作是搞好幼儿园管理和教育的基础。在幼儿园领导的关心支持和教师的积极配合下，幼儿 园对食堂管理进行了回顾。我们主要做了以下几方面的工作：公园内的房屋和环境在原有 的基础上有了很大的改善。作品 （一）完善各类制度1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩 细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》由教师每月定期评价食堂 人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。2、蔬菜购入 采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长 统一审批。3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食 堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状， 做到有岗就有人，有人就有责。4、进行成本核算，积极施展伙委会的作用，及时调查了 解食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。 （二）提高员工素质1。加强培训。我园每月组织员工学习食品卫生培训教材或对员 工进行安全教育，增强标准化操作意识，提高食堂员工标准化操作能力。2.明确工作职责。 幼儿园力求细化食堂分工，组织研究各岗位职责，进一步明确。岗位任务的完成与考核挂 钩，进一步提高了员工的岗位意识和服务意识。3.及时反馈。教师将每月对食堂工作进行 评估。对评估中提出的意见或建议，我们将及时与食堂人员进行交流，督促整改，并在整 改中不断完善。 （三）高度重视卫生安全工作1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。 在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、 浸泡、清洗、操作、消毒