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高中生物专题4课题1果胶酶在果汁生产中的作用练习新人教版选修.pdfVIP

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  • 2022-07-17 发布于北京
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高中生物专题4课题1果胶酶在果汁生产中的作用练习新人教版选修.pdf

    【成才 】2015-2016 高中生物 专题 4 课题 1 果胶酶在果汁生产 中的作用练习 新人教版选修 1 一、选择题 1．下列说法正确的是( ) A．果胶酶只存在于植物果实中 B．果胶溶于水，不溶于乙醇 C．果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中 D．果胶酶能分解果胶和 素 [ ] C [ ] 果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，所以 A 错，C 正确；果胶不溶于水， 故 B 错；果胶

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