2022年幼儿园食品安全自检报告三篇样例.docxVIP

开展幼儿园食品平安自查报告 我园本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严 格按照相关部门食品平安检查要求，对我园食堂食品平安进 行了一次详细的检查，现将食堂食品平安自查工作汇报如下: 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的平安，确保师生 身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理 责任。幼儿园成立了食品卫生平安领导小组：园长为组长， 老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不 定期相结合的方式对本园食堂食品卫生平安进行检查，发现 问题及时整改。 组长：XXX副组长：XXX 成员：XXX、XXX二、自查情况 本园食堂用餐的：现有学生178人，教职工17人。我 园本着勤俭节约，合理搭配幼儿营养餐的原那么，做好食堂管 理工作，把食品平安做为我园工作的重中之重，制定并完善 了食堂管理的各项规章制度。 （一）卫生制度： 制度和操作流程。食品平安管理领导小组每周对食堂进行隐 患排查，每月由园长带队抽查食堂运作情况，发现问题及时 催促整改。 （三）设施设备维护保养情况。检查幼儿园食堂食品加 工、存贮、运输、清洗消毒设施设备全部满足食堂生产经营 需求，防蝇、防尘、防鼠等有害生物防制设施健全，“互联 网+明厨亮灶”系统正常运行。 （四）检查食品采购和贮存情况。幼儿园食堂与供货单 位签订食品平安协议情况，严禁供货单位分包或转包行为。 已落实食品进货查