《水产微生物学》课程教学大纲.pdfVIP

《水产微生物学》课程教学大纲 一、课程基本属性 课程中文名称：水产微生物学 课程编码：0105430 课程英文名称：Aquatic Microbiology 课程类别：专业基础教育 课程性质：专业教育核心 讲课学时/学分： 32 学时/2 学分 总学时/学分： 48 学时/3 学分 实验学时/学分： 16 学时/1 学分 课内实践学时/学分： 0 学时/0 学分 开课单位：动物科学学院 开设学期： 第 4 学期 适用专业及类型：水产养殖专业 先修课程：水生生物学、生物化学 主审人： 制定时间： 二、课程简介与教学目标 （一）课程简介 水产微生物是微生物学的一个分支学科，该课程是在微生物学的一般理论基础上，研究 微生物与水产养殖环境、水产动物疾病及水产品的关系的科学。本课程主要介绍微生物的形 态、结构、生理特性等生命活动基本规律, 目的在于通过人工调控方法，挖掘、利用和改善 有益微生物，控制改造和消灭有害微生物，为水产养殖服务。 该课程以水生生物学及生物化学等课程为基础，同时它与《鱼病学》、《鱼类免疫学》、《水 产品加工学》、《水化学》、《水生生物学》等课程有着密切联系，因此，它是水产养殖本科的 一门重要专业教育核心课。 （二）课程教学目标 通过本课程的教学应实现以下目标： ——了解以细菌为主的微生物的遗传变异、生态分布和分类鉴定知识；了解理化因素和 生物因素对微生物的影响和人工调控微生物的主要原理与措施 ——熟悉微生物菌种分离和培养、染色和观察、菌种保藏以及有害微生物的控制 ——掌握微生物的形态结构、营养、生理代谢、生长方式和生长规律以及微生物生态学 等基础知识，掌握通过微生态制剂调控养殖水体水质的方法 三、教学内容与基本要求 （一）课程内容与课时分配 表1 课程内容与课时分配 章次或 学时分配 主要知识单元 序号 理论 实验 习题 实习 讨论 …… 一 绪论 2 二 细菌 8 6 84 三 真菌 4 2 四 病毒 4 五 微生物的生长与控制 4 8 六 微生物的遗传与变异 2 七 水生微生态学 4 八 微生物在水产养殖中的应用 4 合计 32 16 注：“学时分配”涉及的项目根据教学实际进行设置、调整。 （二）教学基本要求