酒糟腐熟专用液态复合菌剂发酵条件研究.docx

摘要 为制备酒糟腐熟复合微生物菌剂用于生产生物有机肥，对筛选得到的贝莱斯芽孢杆菌诱变育种菌株 UN-5 和里氏木霉的复合效果进行了考察。针对菌种耐酸性、复合时二者拮抗性以及培养时间、菌种配比和培养 pH 这 3 个影响复合菌剂纤维素酶活的主要因素设计单因素及正交实验。结果表明，复合菌剂的菌种配比、培养时间和 pH 对复合菌剂的纤维素酶活有显著影响。正交实验结果显示 UN-5 和里氏木霉制备复合菌剂的最佳条件为： 培养时间 28 h，菌种配比（UN-5∶里氏木霉）为 2.5∶1，培养 pH 为 5.0，此条件下制备的复合菌剂纤维素酶活达 125.24 U，有效活菌数为 10.3 亿 /g。 关键