中医食疗养生之道ppt课件.pptxVIP

Chinese Medicine 药食同源 辩体施养 养生药膳 “五味入口，藏于胃以养五藏气。” ——《皇帝内径·素问·五脏别论》 “天食人以五气，地食人以五味。味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。” ——《素问·六节藏象论》 药膳历史 源远流长 药食有别 《内经》进一步提出，食物和药物是有区别的。食物用以充饥，无毒，可长期食用，并且可作为药物使用以保养身体，协助药物治病。但许多药物是有毒的，不可食之，只适用于攻邪治病。 药食同用 《内经》主张：调食和药，药食同用。大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。 ——在疾病基本治愈时，宜用谷肉果菜以食养 治未病 干预亚健康状态 中医特有的预防思想 《黄帝内经》“圣人不治已病治未病” 根据天地阴阳的法则，有规律有节制低安排饮食和起居，使阴阳气血达到协调平衡 《黄帝内经》——黄帝问，岐伯答，故中医又称岐黄之术 上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去 高血压 高血脂 高血糖 心肌梗死、动脉粥样硬化、急性胰腺炎、肥胖、脂肪肝 糖尿病脑血管病，糖尿病眼病，糖尿病肾