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PAGE PAGE 1 餐饮员工演讲稿 1.餐饮业员工大会员工的发言稿 敬重的公司领导、友爱的员工伙伴们：  你们好！  感谢大家的协作，XX 店员工队伍总是这么划一，步调全都，我作为XX 店的一员，由衷的感到傲慢和骄傲，大家的表现也愈加坚决了我努力工作的信念、克服困难的士气。在此，我必需给大家一个承诺：我会加倍努力，加强本身学习，带领大家仔细分析、脚踏实地的完成各项运营目标，制造和谐的工作氛围，同时，我信任全体喜爱XX 店的家人们，能和我一起手拉手、心连心，共同走向布满丰收和盼望的金秋10月。  9月份，在全体员工的共同努力下，我们围绕客户满足度、满意客户需求为首要方向开展工作，在各部门相互协作、团结合作下，顺当完成了各项运营目标。有付出才有报答，有了可喜的成果，我们的福利才能不断地得到改善和提高，我们才能真正感受欢乐，在这里，请为我们通过努力收获到的欢乐来点掌声！  9月份，服务部员工围绕“供应感动服务，制造客户惊喜”为目标开展工作，不少员工充分体现了个人价值，遭到客人的表扬，为公司争得荣誉。出品部员工严把质量关，在总厨和各档口主管们的带领下，掀起一股研发新菜的热潮，间续推出多款新菜品，且市场接受度高，遭到客户的全都好评，为后续运营打下了良好的基础。同时，我们的二线部门员工也供应了客户满足的基本保障，如：我们的PA 阿姨闲暇时间自动协作传菜的身影；我们传菜部员工协作出品部餐前预备的身影；我们内保师傅自动关心海鲜池绑闸蟹、运海鲜的身影；我们出品部帅哥们热忱帮助前厅的身影；一幅幅感人的画面每天都影响着我，你们才是我心中最可敬的人。  一个优秀团队的铸就，需要高度的默契，一个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩，能让我们的付出收到事半功倍的效果。只需我们每个人担当责任，这个团队的力气就会特别强大。其实一个人的胜利，从某种意义上来讲，是对某种责任的担当。 2.优秀服务员演讲稿 特别感激集团公司和酒店领导给我这个机会参与今日的酒店经理职位竞聘，这对我来说，是机遇，更是挑战。我将特别珍惜这次展现自已、熬炼自已的难得机会。参与酒店总经理助理职位的竞聘，英勇地接受大家的评判。  我叫___，今年 岁，于年开头参与工作，先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员，至今己在酒店一线岗位上工作了12年，它教会了我如何为人，如何处事，如何工作，并在这12年中我曾多次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。身为酒店中层管理的我一直秉承着“言必行、行必果”的办事风格，2003年10月我加入___集团这个人才辈出、团结奋进的大家庭，在领导的关怀指点和同事们的支持关心下，我有幸学到了不少东西，取得了很大的进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真诚的感激！正是你们的支持和厚爱，才使我有信念走上这个竞选的舞台。  在我加入___酒店的这两年时间里，在酒店的正确领导下，靠着本人的勤奋努力和悟性，一步一个脚印，脚踏实地尽力做好每一项工作，并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的运营目标。2004年全年客房收入达359万元，完成比例为117%。2005年完成收入共367.4万元，完成比例为102%。并在2004年、2005年组织房务部员工参与全市、全省酒店业技能比武中以技压群雄先后取得全市、省第一名的好成果。房务部在两年时间内先后实行了工资计件制，费用掌握承包制等多项工作。在服务管理上，我们选定的口号是：“标准高、服务精、浅笑甜、互助乐”。俗话说：“没有做不到的，只要想不到的”靠着细心的观看和热忱的服务，以“润物细无声”的方式，给客人营造一个温馨的氛围。使客人在我们酒店感遭到友情的宝贵，亲情的无价和家的温馨。  12年的酒店工作经受，使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解，对酒店管理有了较为全面的熟悉，并在实践中获得了比较丰富的酒店管理阅历。多年的一线工作经受，养成了我严谨细致的工作作风，也培养了我敢于面对困难的坚毅品行。而丰富的从业阅历，扎实的业务力量和仔细细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和敬重。我信任这些经受会在今后的工作中对我有很大的关心，要想成为一名合格的助理，它不只要有肯定的专业水平、综合素养、心理素养，还要有良好的人际沟通力量，虽然我有许多的不足之处，但是我会不断加强业务学习，在工作中总结阅历。假如这次我能荣幸竞聘胜利，我的工作方案和设想是：  一、当好“帮助员”。帮助领导作好上级业务主管部门及信息反馈和日常程序性的工作。帮助领导进行项目的商谈，受理客户的赞扬，将看法整理成材料准时向领导汇报。  二、当好“服务员”。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣准时的完成，为领导服务的动身点和落脚点是为业务部