餐饮服务食品安全监督抽检工作规范.pptVIP

餐饮服务食品安全监督抽检的定义;法律依据;;;计划与方案;;;;抽样;;食品采样原则和方法;;;不同样品的具体采样方法;;;;;采样数量;;样品保存;;;检验;;;关于首批食品复检机构名录的公告（国家认监委2011年第26号公告）;关于第二批食品复检机构名录的公告(国家认监委2013年第12号联合公告);;;餐饮服务食品安全监督抽检工作总结报告框架;信息发布与通报 监督抽检的结果公开应当严格遵循《食品安全法》和《食品安全法实施条例》中关于食品安全信息管理的规定，并按照本规范规定的程序，对不合格样品进行确认后方可发布。　　抽检不合格产品涉及其他监管环节的，应当按照法律法规要求，将抽检结果通报有关监管部门。 ———《工作规范》第三十条 ;;;;;;谢谢！