中医医院食源性疾病监测培训试题及答案.docVIP

中医医院食源性疾病监测培训试题及答案 1.食源性疾病不包括 A、已知的肠道传染病(正确答案) B、食源性寄生虫病 C、食物感染的肠道传染病 D、食物中毒 2、下列不属于化学性食物中毒的是 A、 有机磷中毒 B、 亚硝酸盐中毒 C、 鼠药中毒 D、 假酒中毒 E、 蘑菇中毒(正确答案) 3、细菌性食物中毒的诊断原则有 A 、明显的发病季节 B 、符合该食物中毒的临床症状 C 、找到可疑食品 D 、 以上均是(正确答案) 4、食源性疾病是指( )进入人体引起的感染性、中毒性等疾病. A、食品中致病因素(正确答案) B、感染性 C、中毒性 5、医院需报告的食源性疾病病人类型 A、明确