青岛版科学四年级上册1.2-我们的营养练习卷.docVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 青岛版科学四年级上册1.2 我们的营养练习卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！ 一、填空题 1 . 油脂类食物含有丰富的_____________，可供给我们_____________，保持我们的_____________，但不能多吃。 2 . ________是我们健康成长不能少的养分，营养要全面合理。 3 . 不同的食物所含的______是不同的，没有哪一种食物包含全部的______。为了保证______，我们的饮食必须做到______。 4 . 我们可以通过 （_____） 和（_____）的方法辨别食物中含有的营养成分。 二、判断题 5 . K粉呈白色结晶粉末状，易溶于水，可随意勾兑进饮料。????（_______） 6 . 密封包装的食品即使过了保质期，只要时间不长，仍可以吃。（______） 7 . 生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。（______） 8 . 人类需要水分，动、植物是不需要水分的。?（_______） 9 . 不能浪费粮食，面包发霉了，我们檫拭一下就又可以吃了。（_________） 三、连线题 10 . 连一连。 油菜　　　　　　　　　淀粉 米饭、面条　　　　　　蛋白质 蛋清　　　　　　　　?脂肪 花生、芝麻　　　　　　水 四、简答题 11 . 哪些食物生吃好？哪些食物熟吃好？为什么？ 五、实验题 12 . 希望小学四(3)班的同学很想知道面包发霉是否跟水分、温度有关。于是他们在科学课中，和老师一起进行了实验探究。请你和他们一起来完成实验。 实验名称：面包发霉的条件 实验器材：4块相同的面包、水、4个塑料袋、少许霉菌、牙签 实验步骤： ·把4块面包烘干，然后用牙签在每块面包上放同样多的霉菌。 ·第一块面包保持干燥，在第二、三、四块面包上分别滴10滴水。然后，把4块面包分别放到4个塑料袋里，扎紧袋口。 ·把4块面包放在不同的环境中，如下图所示。 （1）分析实验现象：比较第________块面包和第________块面包上的霉菌生长? 的数量，可以说明面包的发霉是否与水分有关。比较第________块面包和第________块面包上的霉菌生长的数量，可以说明面包的发霉是否与温度有关。 几天后，发现第二、四块的面包霉菌较多。 得出实验结论：面包的发霉与________和 ________有关。 通过这个实验我知道了： （2）观察变质的食物时要用________的方式闻气味，可以用________来更清楚地观察食物上的霉菌。??? （3）发霉的食物洗一洗是________(选填“可以”或“不可以”)吃的。??? （4）我们可以用________、________等方法来储存一条鱼。 六、综合题 13 . 马铃薯中是否含有淀粉，写出你的猜想与实验方案。 参考答案 一、填空题 1、 2、 3、 4、 二、判断题 1、 2、 3、 4、 5、 三、连线题 1、 四、简答题 1、 五、实验题 1、 六、综合题 1、