蜈蚣的捕收与加工.docVIP

PAGE PAGE 1 蜈蚣的捕收与加工 养殖蜈蚣要获得更好的效益，除要进行科学养殖之外，在蜈蚣养成时的采收时间、采收方法、加工处理也很重要，下面将蜈蚣的釆收和加工方法介绍如下： 一、蜈蚣的釆收 1.采收时间 药用蜈蚣的收购价以蜈蚣干制品的长度而定，越长质量越好，价也高。在冬季将来临、蜈蚣进入冬眠前，可采收已交配过的雄蜈蚣和已产卵繁殖2次以上的雌蜈蚣，以及不太健壮的成年蜈蚣或体衰的老蜈蚣。 采收时，应注意，不能折头断尾，否则影响品质。如冬季进行加温饲养的，可全年随时采收。 2.采收方法 (1)采取池、箱、缸式养殖的，可手戴医用橡皮手套(以防被蜈蚣螫)翻动池、箱、缸中的砖瓦，随手捕捉个体大的蜈蚣作商品蜈蚣，留下小的继续饲养。 (2)若饲养面积较大，不便用上述方法捕捉。可在饲养场地内的地上挖一个圆坑，坑的大小能放一个瓷盆或桶即可。盆或桶的沿与地面一样高。晚上当蜈蚣外出活动或觅食时就会掉人盆内或桶内。然后根据所需要的规格，捕大留小，捕弱的留强的采收。 二、蜈蚣的加工处理 1.加工方法 将采收的蜈蚣先用沸水烫死，或用熨斗熨死。然后取一片长宽与蜈蚣基本相等、两端削尖的细竹签或竹片，一头插入蜈蚣的下腭，另一头扎入尾部上端撑起。借竹的弹力，使其撑直。再以5一lo个为一排，用薄竹片夹好，放在阳光下晒干。如遇阴雨天不能及时晒干，可用炭火或用别的热源烘干，否则容易腐烂变质。于燥后即可人药或出售