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实验四 探究水沸腾时温度变化的特点
—————— 原创精品 ——————
◎ 核心考点:
【设计与进行实验】
1.主要实验器材:温度计、停表、烧杯、酒精灯、硬纸板等;
2.器材组装顺序:自下而上:
3.温度计的原理、使用和读数;
4.硬纸板:减少热量损失,缩短加热时间;
【分析数据和现象,总结结论】
5.通过气泡的变化判断液体所处的状态:气泡沸腾前只有少量,且气泡在上升过程中逐渐变小(如图A),沸腾时有大量的气泡,且气泡在上升的过程中逐渐变大(如图B);
6.温度-时间曲线图的分析与绘制:判断沸点、沸腾时间等;
7.表格数据分析:找错误数据、判断沸点、沸腾时间等;
【交流与讨论】
8.缩短加热时间的方法:①用初温较高的水;②减少水的质量;③加带孔的纸盖;④调大酒精灯火焰。
9.验证水沸腾过程中持续吸热的方法:停止加热,观察水能否继续吸热;
10.水沸腾的条件:达到沸点,继续吸热;
11.水沸腾时的特点:持续吸热,温度不变;
12.烧杯口处产生“白气”的原因 :水蒸气遇冷液化形成的小水珠;
13.沸点与气压的关系:
(1)水的沸点低于100℃的原因:当地大气压低于一个标准大气压;
(2)水的沸点高于100℃的原因:杯口盖密封较严,导致烧杯内的气压高于一个标准大气压;
(3)将装有刚停止沸腾的水的烧瓶倒置,浇上冷水,水又重新沸腾:浇冷水,温度降低,瓶内气压降低,导致水的沸点降低;
14.撤去酒精灯,水未立即停止沸腾的原因:石棉网温度高于水的沸点,水会继续吸热;
15.100℃的水蒸气比100℃的水烫伤更严重:因为水蒸气液化要放热;
16.改变液体内能的方式:热传递;
17.水温度上升不是直线的原因:随着水温的升高,散热越来越来快,所以水温升高速度变慢;
18.若增加水量,水的沸点不变,沸腾时间延长,如图乙所示。
实验结论:水沸腾时,持续吸热,温度保持不变。
◎ 针对训练
小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。
甲 乙 丙 丁
(1)组装器材时,应先固定图甲中的 (填“A”或“B”),实验甲图中错误操作是 ;
(2)改正实验装置后,小明在烧杯中倒入热水,温度计示数如图所示,示数为 ℃;
(3)在水温升高到90℃后,小明每隔1min观察1次温度计的示数,记录在表中,直至
水沸腾,如此持续3min后停止读数;
时间min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
①在第7min小明忘记记录数据,此时的水温应为 ℃,若温度计测量无误,说明此时大气压值 (填“>”、“<”或“=”)一个标准大气压;
②小明观察到沸腾时水中气泡的情形为图乙中的图 (填“C”或“D”);小明将火调小,水仍在沸腾,小明又把火调得更小一些,这时虽还在加热,水不再沸腾了,你觉得不沸腾的原因是 ;
③请根据表格中的数据,在图丙所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的
图象;
④小明停止加热后,水还在继续沸腾,这是因为 ,过了一会
儿,水停止沸腾,说明 。
(4)小明、小华与小红在同一小组做实验,小明与小华分工合作,小明计时,小华读温度并记录数据,小红独自计时、读取温度并记录数据。他们同时按下秒表并且每隔0.5min记录一次温度计的示数,将小红和小华所测数据绘制出温度随时间变化的图象,发现小红的图象在小华的左侧,则原因在于小红的读数比小华
(填“早”或“迟”)。
(5)在评估交流时,有同学提出从开始加热到沸腾所用时间过长,请你说出一种节省
实验时间的办法 。
(6)小明想探究水和食用油的吸热能力是否存在差异。他的实验设想是选取
相同、初温相同的水和食用油,放在相同的烧杯里,用相同的热源加热相同的时
间(水和食用油均未沸腾)如图己,通过比较 来判断水
和食用油的吸热能力。
答案:
A;温度计玻璃泡和烧杯底接触;
68;
①99;;②C;③
④石棉网有余温;水继续沸腾需要吸热;
(4)早;
(5)减少水量。
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