2013-2014学年湖北荆州中学高二上期期末考试生物卷（带解析）.docxVIP

2013-2014学年湖北荆州中学高二上期期末考试生物卷（带解析） PAGE 3 2013-2014学年湖北荆州中学高二上期期末考试生物卷（带解析）  2013-2014学年湖北荆州中学高二上期期末考试生物卷（带解析） 下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量答案D解析试题分析：果酒发酵后期因为营养物质的消耗且进行的是无氧呼吸产生的二氧化碳较少，拧开盖间隔的时间可以延长，故A正确。