天问教育：生物化学各章考研复习题.pdfVIP

欲索取更多考研资料，请上北京天问教育网站官网！ 生物化学第一章蛋白质化学 试题 一、单项选择题 1 . 得某一蛋 白质样品的氮含量为0. 40g,此样品约含蛋 白质多少？ A. 2. 00g B. 2. 50g C. 6. 40g D. 3. 00g E. 6. 25g 2 . 下列含有两个狡基的氨基酸是： A . 精 氨 酸 B . 赖 氨 酸 C . 甘氨酸 D . 色氨酸 E . 谷氨酸 3 . 维持蛋白质二级结构的主要化学键是： A . 盐键 B . 疏水键