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影响黄淮地区露地花椰菜安全越冬的因素及应对措施 影响黄淮地区露地花椰菜安全越冬的因素 及应对措施 2006(4):35-36中国瓜莱 近年来.花椰菜尤其是春季花椰菜 的市场需求量逐年增大.北方市场往往 是供不应求.带动了越冬花椰菜的发 展.在黄淮流域的河南,安徽,江苏,山 东等地.露地越冬花椰菜栽培获得了 初步成功.在正常年份可获得理想的效 益,并逐步向产业化,规模化发展.但 在生产上也经常发生冻害现象.严重影 响了露地越冬花椰菜的产量,品质和 效益笔者所在的河南省商丘市 1994—2004年I1年中.就有7年发生 了不同程度的冻害.为解决这一问题, 笔者申报了国家气象局科技扶贫项目. 开展了越冬花椰菜气候适应性及高效 栽培技术研究.通过研究发现.越冬期 中的低温,降温强度,植株大小是发生 冻害的主要因素.并根据具体情况探 索出了应对措施.在商丘市及周边的菏 泽,徐州,淮北,阜阳,周口等地推广应 用.取得了良好效果. 1影响黄淮地区露地花椰菜安 全越冬的主要因素 收稿日期:2005—11-15: 修回日期:2006—05—26. 1.1低温 冻害是越冬花椰菜发生最多,危 害最重的气象灾害.在1994-2004年, 本市有7年花椰菜发生了不同程度 的冻害.成为制约越冬花椰菜生产发 展的主导因素.低温是导致冻害发生 的主要因素之一 越冬花椰菜莲座期的适宜温度为 4,20oC.发生冻害的起始温度为一913. 冻害发生时.首先幼嫩叶片边缘呈水渍 状萎蔫下垂,颜色加深.然后逐渐失水 干枯变为黄褐色.冻害较轻时.对花球 原基的发育影响不大.春季加强肥水管 理,可获得较好的产量和品质.当有一 半以上的叶面积受害干枯时.因光合面 积不足而严重影响了有机营养的形成 与积累.使花球原基发育不良.造成花 球小,散花,毛花,产量低,品质差.冻 害严重的年份.叶片大部或全部干枯死 亡.地下部根系木质部褐变失去再生 能力,造成毁灭性危害. 越冬花椰菜花球发育期适宜温度 为14,21?.发生冻害的起始温度为, I~C.在本市I1年中有2年发生,发生 4.3地上部管理 当植株长3O,40cin时.将绳子绑 于茎基部引蔓向上.绳子另一端系于 棚肩高处的铁线上.生长过程中.要及 时除去侧蔓及卷须,实行单蔓整枝.荷 兰黄瓜以主蔓结果为主.是单性结实的 全雌花品种.一般6节以下雌花全部 摘除.到第7节开始留瓜2,3条.隔4, 5个节再留3~4朵雌花.如此反复.夏 季可收果3~4批.冬春秋季可收4,5 批.生长过程中要不断检查.摘除弯瓜 或其他畸形瓜,摘除侧蔓卷须.当主 蔓长1.8,2nl时,下部黄瓜也已收完. 剪除部分黄化老叶.让主蔓倒头回放继 续生长结果.一般夏季采收期为40, 50d,667m2产量2500,3500kg;秋 冬春季则可以达6o80d.667m2产量. 4.4采收包装 荷兰黄瓜采收标准为瓜条顺直鲜 绿,无伤口虫口,瓜长25,35cnl,单瓜 重250--400g.用透明收缩膜套袋热收 缩抽真空包装. 4.5病虫害防治 苗期注意防立枯病,猝倒病,可在 移苗前喷1次7O%代森锰锌可湿性粉 剂+25%甲霜灵可湿性粉剂(1:1)800 倍液.移苗后3,5d用5O%福美双可 湿性粉剂500倍液或70%敌克松可性 粉剂500倍液灌根1,2次生长期主 要防治:(1)黄瓜霜霉病.发病初期喷 72%克露可湿性粉剂600,800倍液. 69%安克锰锌可湿性粉剂800,-10oo 倍液.(2)黄瓜白粉病.发病时喷施 40%硫磺胶悬剂500倍+7O%甲基托 布津可湿性粉剂(可同时兼治蔓枯病), 12.5%腈菌唑乳油5000倍液.(3)黄 瓜枯萎病.保持茎基干燥.在高湿的环 境中.极易发生枯萎病.喷药防治的效 果极差.需用局部处理的方法防治.主 要用70%甲基托布津可湿性粉剂+ 58%甲霜锰锌可湿性粉剂(1:1)调成 糊状涂抹茎基.每隔2周1次.一般用 药2,3次.这一方法可以同时防治茎 基蔓枯病.(4)黄瓜蔓枯病.春季和秋 季闭棚后.大棚栽培的棚内湿度大,蔓 枯病也常发生,预防方法有:?修剪, 抹芽时.要选择在气温高,光照好的时 间进行,使伤口尽快愈合,减少感染, 不要在傍晚或阴天整枝.?修剪,收果 时留下较大伤口.特别是在低温阴雨季 节.伤口要用70%甲基托布津可湿性 粉剂+58%甲霜灵.锰锌可湿性粉剂 (1:I)调成糊状涂抹.?棚中午要注意 放风降湿.发现病害时.用5O%混杀硫 500倍液喷施,可兼防白粉病.(5)黄瓜 灰霉病.要注意黄瓜的整枝修剪,增强 棚内的透光性和通透性.冬春季大棚要 及时放风,降低棚内湿度.发病时,可 选用5O%速克灵可湿性粉剂2000倍 液,5O%扑海因可湿性粉剂10o0倍液 喷施.(