提取分离和鉴定的方法与技术.pptVIP

第1页，共25页，2022年，5月20日，23点4分，星期四 植物成分按其溶解性可以分类如下： 植物成分 水溶性成分 醇溶性成分 脂溶性成分 游离生物碱、苷元、非水溶性有机酸、 树脂、挥发油、脂溶性色素、油脂和蜡（除少数外，仅热时可溶于醇） 蛋白质、黏液质、单糖和低聚糖、 氨基酸、水溶性有机酸、鞣质、 苷类及水溶性色素、生物碱盐 其他成分 淀粉（冷水不溶、热水不溶、在有机 溶剂中均不溶） 无机成分 植物细胞壁成分 第2页，共25页，2022年，5月20日，23点4分，星期四 成分类型 水 醇类 亲脂性有机溶剂 游离生物碱 － + + 生物碱盐 + + － 苷类 + + － 苷元 － + + 挥发油 － + + 糖类(单糖低聚糖) + ± － (多糖) ＋ ± － 有机酸（大分子） － + + （小分子） + + － 树脂 － + + 氨基酸 + + － 蛋白质、酶 ± ± － 鞣质 + + － 色素（亲水性） + + － （亲脂性） － + + 油脂、蜡 － + + ±：单糖：无水醇难溶；多糖：对醇60%以上难溶。蛋白质、酶：对水热水沉淀；对醇60%以上沉淀。 第3页，共25页，2022年，5月20日，23点4分，星期四 第二章 天然药物化学成分提取分离和 鉴定的方法与技术 第4页，共25页，2022年，5月20日，23点4分，星期四 第一节 提取方法与技术 第二节 分离精制和鉴定的方法与技术 第二章 天然药物化学成分提取分离和鉴定的方法与技术 第5页，共25页，2022年，5月20日，23点4分，星期四 第一节 提取方法与技术 一、溶剂提取法 第二章 天然药物化学成分提取分离和鉴定的方法与技术 二、其他提取方法 第6页，共25页，2022年，5月20日，23点4分，星期四 学习目标： 1.掌握溶剂提取法的概念和提取原理。 2.掌握各类溶剂的性质与选择。 3.熟悉影响溶剂提取法的因素。 第7页，共25页，2022年，5月20日，23点4分，星期四 天然药物中有效成分的提取分离存在两种情况： 欲提取物为已知成分或化学结构类型； 从天然药物中寻找未知有效成分或有效部位。 提取的概念： 指用选择的溶剂和适当的方法，将所要的成分溶解出来