2022年食品安全知识竞赛试题200题及答案.docxVIP

2022年食品平安学问竞赛试题200题及答案L购置食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品〔〕 A、生产日期B、生产厂家C、QS标志 D、以上都是2、下面哪种食品是有毒食品不宜食用（D ） A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生 D、以上都是3、以下哪种食品是国家明令制止食用的〔〕 A、割香螺B、鲫鱼C、婚鱼4、以下哪种烹调方式简洁产生致癌物质〔〕 A、蒸 B、煮C、油炸5、下面哪种说法正确〔〕 A、有包装的食品更平安B、粉丝越白越好C、香肠颜色越红越好6、为什么不能过度喝饮料〔〕 A、多喝饮料会产生饱腹感，阻碍正常食欲B、有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等，多喝没好处 C、饮料含有肯定的热量，多喝可能导致身体发胖D、以上都是 7、科学选购水果蔬菜，以下做法正确的选项是〔〕A、选购时令盛产的果蔬B、选购反季果蔬C、只选购一种特定的果蔬 8、为加强食品平安法制化治理，我国制定〔〕A、食品卫生法B、食品平安法C、食品质量法 9、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打〔〕全国消费 者申诉举报统一。 /3858、许可申请人因隐瞒真实状况或者供给虚假材料申请食品流通许可，工商行 政治理机关不予受理或者不予许可，申请人〔〕年内不得再次申请食品流通许 可。 A、六个月B、一年 C、五年D、七年 59、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推举食品