高中生物_生物膜的流动镶嵌模型教学课件设计.ppt

第四章 细胞的物质输入和输出 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 尿毒症患者正在接受血液透析 血透工作原理 第四章 细胞的物质输入和输出 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 一、对生物膜结构的探索历程 二、流动镶嵌模型的基本内容 实验： 19世纪末（1895年）,欧文顿(E.Overton)曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡是可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。 提出假说： 膜是由脂质组成的 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 一、对生物膜结构的探索历程 细胞膜 在提出假说后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 一、对生物膜结构的探索历程 化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。 20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。 脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？ (1)脂质在细胞膜上是如何排布的呢？ 推测:? ? ? ? ? ? 一、对生物膜结构的探索历程: 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 一、对生物膜结构的探索历程 小组探究活动一：将磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？ 空气 水 一、对生物膜结构的探索历程 磷脂分子在