商用冷链冷藏柜培训测评试题及答案.doc

商用冷链冷藏柜培训测评试题及答案 1. 蛋糕店、奶茶店、糖水店凉茶店等对于展示柜的需求点是（ ） 关注节能及展示性 关注箱内化霜水的处理(正确答案) 关注产品的展示性及制冷能力、保鲜效果。 注重产品品牌、质量 2. 商用冷藏柜的使用场所，举例 大商超(正确答案) 便利店、小卖部(正确答案) 水果店、茶叶店(正确答案) 餐饮店(正确答案) 3. 饮料柜（存储展示茶饮料或水的展示柜，除可乐柜之外）最主要的特点 没有什么特别的需求，只要是冷藏柜就行 大单门柜、大展示面 、大制冷量，制冷速度快(正确答案) 对冷柜的展示性不关注 以上都不对 4. SC-300最新款采用的是轴流风机 对 错(正