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酒店管理的课程设置问题论文 酒店管理的课程设置问题论文 摘要：基于校企联盟的酒店管理本科课程设置应重点关注教育资源分享、人才培养目的达成及学生职业能力培养等要素。目前各高校酒店管理本科教学普遍存在课程设置相同，缺少本校特色；侧重学科知识的系统传递；培养定位不明确等问题。因而，校企联盟视域下的酒店本科课程设置应在高效性、多主体及理论性等原则指点下，达成校企双方目的共鸣、建立工作体系式课程设置形式并明确课程设置地主体。 关键词：校企联盟；人才培养；酒店管理；课程设置 课程是学科专业特色的详细表现，是人才培养目的载体。课程设置的科学与否直接影响着高等教育的人才培养质量。２０１２年（普通高等学校本科专