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餐厅服务员KPI绩效考核表.docx

餐厅服务员KPI绩效考核表.docx

    餐厅服务员 KPI 绩效考核表 考核期： 得分 销售额完成率=(实际销售额/销售任额)×100% 新菜品推销率=（新菜品的销售/所有菜品的销售）×100% “1 分钟带客入座”、“1 分钟撤餐响应”、 20 分 “1 分钟恢复台面”、“1 分钟传菜” 顾客满意率=（满意顾客数/顾客总数）×100% 20 分 月度满勤，无旷工、迟到、早退、请假行为。 20 分 工作认真、

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