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柱塞泵的型号编制 （二）柱塞泵的基本结构 柱塞泵的基本结构主要分为两大部分： （1）动力端 动力端由曲柄、连杆、十字头（心）、活塞杆等组成，主要作用是进行运动形式的转换，即把动力机的旋转运动转换为活塞的往复直线运动。 （2）液力端 液力端由泵缸、活塞、吸入阀、排出阀、吸入管、排出管等组成，主要是进行能量形式的转换，即把机械能转化成液体能。 柱塞泵的结构示意图 柱塞泵的工作原理： 吸入过程：当动力机通过皮带、齿轮等传动部件带动曲柄以某一角速度从左边水平位置开始旋转时，活塞向泵的动力端移动，缸内容积逐渐增大，压力降低，形成真空。在大气压力与缸内压力的压差作用下，液体从吸入池经吸入管推开吸入阀（排出阀关闭）进入泵缸，直到曲柄转到右边水平位置，即活塞移动到右死点，这一过程为吸入过程，移动的距离为一个冲程。 排出过程：曲柄继续转动，活塞从右死点向左移动，缸内容积逐渐减小，液体收到挤压，由于液体不可压缩，故压力升高，当缸内压力大于排出管压力时，液体克服排出阀的重力和弹簧的阻力等推开排出阀进入排出管（吸入阀关闭）直到排出池，直到活塞移动到左死点，曲柄再次转到水平位置，这一过程为排出过程。 空气包的工作原理： 往复泵正常工作时，在排出过程的前半段，活塞处于加速过程，排出管内液体流速加快，压力也随之升高。当压力大于空气包橡胶囊内的压力时，由于气体的可压缩性，一小部分液体则压缩橡胶囊进入空气包，大部分液体由排出管排出。随着排出过程的不断进行，空气包储存的液体液越来越多。在排出过程的后半段，活塞处于减速运动，液体的流速和压力也随之降低，当泵缸压力低于橡胶囊压力时，空气包内气体膨胀，由橡胶囊排出储存的液体，补充泵缸液体的不足，使排出管内液体仍以比较均匀的流速流动。 随着排出过程的不断往复进行，空气包不断交替地储存和排出液体，自动调节排出管中的液流速度，从而达到稳定往复泵排量和压力波动的目的。 食品卫生知识培训 行政部：____年___月 一、食品生产经营过程的卫生要求 食品生产经营过程必须保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离； 有效遏制鼠类、蚊、蝇、昆虫的最根本措施是做好环境卫生，包括合适的垃圾贮存和运出制度。同时要避免在企业内有昆虫孳生地、鼠类孳生的窝穴，并有能防止昆虫鼠类的措施，安置纱门纱窗、防鼠网等。 二、食品的采购、贮存的卫生要求（采购和库房管理注意） 1、要问清货物来源，不要采购来路不明的食品及死因不明的禽、畜 2、是注意食品卫生质量，不要采购不新鲜、变质、生虫、有毒、有害或过期食品 3、要对定型包装食品索取检验合格证，看商标标志，不要采购无证明和商标标志，项目不全的食品。（注意索证从外地购进食品应索取食品的检验合格证或化验单） 三、定型包装食品必须标明哪些标识 必须在包装标识或产品说明书上标明：品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或使用方法。 四、贮存食品应做到那四防？防尘、防蝇、防鼠、防潮（防霉或防腐） 贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。 食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。注意食品登记，特别注意登记仓库食品的生产日期、保质期，同类食品先进先出，及时处理变质或超过保质期限的食品。 五、食品的加工卫生要求 食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所； 应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施 六、食品加工场所应当符合下列要求 设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物； 要做到生熟分开？有三个方面：一是生、熟食品制售者应分开；二是盛装生熟食品的工具、用具、容器应分开并有明显标志；三生熟食品不能存放在同一库房或冰箱内。 七、厨房的要求： 厨房的最小使用面积不得小于8平方米；(〈饮食建筑设计规范〉中餐厨比要求是1：1.1) 墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙； 地面应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗； 配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。 八、餐饮具的卫生要求 要求餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁； 餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。 禁止重复使用一次性使用的餐饮具。 洗刷餐饮具必须有专用水池