黄陂区第七中学高中生物专题6植物有效成分的提取课题1植物芳香油的提取课时精练含解析新人教版选修1.docVIP

植物芳香油的提取 ［基础对点］ 知识点一　植物芳香油的来源和提取方法 1。下列对植物芳香油的理解正确的是（　　） A．组成成分主要是烃类化合物及其衍生物 B．来源广泛，几乎所有植物的任何器官都可提取芳香油 C．具有较强的挥发性且易溶于有机溶剂,不溶于水 D．植物芳香油可从野生真菌中提取 答案　C 解析　植物芳香油组成较复杂，主要包括萜类化合物及其衍生物，A错误；植物芳香油主要来源于某些植物的特殊器官，如玫瑰油从玫瑰花中提取，B错误;植物芳香油具有较强的挥发性，且易溶于有机溶剂，不溶于水,C正确；野生真菌可以产生芳香化合物，但植物芳香油只从植物中提取，D错误. 2．下列植物芳香油从花中提取的是(　　） A．茴香油 B．橘皮油 C．樟油 D．玫瑰油 答案　D 解析　提取植物芳香油的器官主要有：花-—玫瑰油、橙花油等；茎、叶—-香草油、薄荷油、薰衣草油、桉树油等；树干——樟油、柏木油等；树皮--桂皮油等;根、地下茎—-生姜油等；果实、种子——茴香油、杏仁油等。 3．根据蒸馏过程中的什么标准,将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏（　　) A．原料的种类 B．原料的特性 C．原料放置的位置 D．原料的成分 答案　C 解析　在蒸馏过程中,按照原料放置的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为水上蒸馏、水中蒸馏和水气蒸馏，C正确. 4．萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸