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大豆挂面配方的优化设计（农学毕业论文资料） 文档信息 ： 文档作为关于“研究报告”中“轻工”的参考范文，为解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容素材摘取等相关工作提供支持。正文4022字，doc格式，可编辑。质优实惠，欢迎下载！ 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 文1：大豆挂面配方的优化设计 1 1材料与方法 2 2结果与分析 3 3结论与讨论 4 结论 4 文2：大豆除草剂的配方选择及使用要点 5 1 化学除草技术 5 2 大豆除草剂的品种选择。 6 3 除草剂残留药害 7 参考文摘引言： 7 原创性声明（模板） 8 文章致谢（模板） 8 正文 大豆挂面配方的优化设计（农学毕业论文资料） 文1：大豆挂面配方的优化设计 随着食品工业的迅速发展和营养学知识的普及，人们越来越注重膳食与健康的关系[1]。挂面在我国是主食食品，消费量较大，而营养却较为单一。随着人们生活水平的提高，对挂面制品的消费需求已经由温饱型趋向营养型[2]。现阶段我国关于营养强化挂面的研究大多仅限于口感和色泽2个方面，添加材料多为果蔬如芦笋、海带等，且少有大规模的生产和应用，我国在营养强化挂面方面还有较大的空间[3-4]。添加适量的大豆粉制作挂面，色泽诱人、营养丰富、老少皆宜[5]，本文研究了大豆