中药材(蒙药材)趁鲜加工技术规范.pdfVIP

ICS 11.120 CCS C23 15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 2215—2022 代替DB15/T 2215—2021 中药材(蒙药材)趁鲜加工技术规范 The technical specifiction of processing fresh traditional Chinese and Mongolian medicine 2022-07-15 发布 2022-08-15 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替DB15/T 2215-2021 《蒙中药材趁鲜加工技术规范》，与DB15/T 2215-2021相比，除结构 调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 更改了文件题目； b) 更改文件中“蒙中药材”为中药材（蒙药材）。 本文件由内蒙古自治区卫生健康委员会提出。 本文件由内蒙古自治区蒙药材中药材种植标准化技术委员会（SAM/TC 54）归口。 本文件起草单位：内蒙古自治区蒙药材中药材种植标准化技术委员会、内蒙古自治区中蒙医药研究 院、内蒙古自治区卫生健康委员会、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古民族大学、内蒙古科技 大学包头医学院、呼伦贝尔市产品质量计量检测所、奈曼旗国安农业开发有限公司、内蒙古天衡制药有 限公司、内蒙古盛齐堂生态药植有限公司、内蒙古和邦蒙中医药科技有限公司。 本文件主要起草人：李旻辉、伊乐泰、张春红、张博尧、蒋柠、张铎、籍江波、侯帆、宋晓蕾、贺 芳、贾俊英、杨恒山、孙德智、李志军、陈晶、雷露静、王文乐、刘国安、李申波、齐洪阁、霍秉新、 张宇明、刘燕、葛爱国、顾扬、于建材、富日娜。 本文件及其代替文件的历次版本发布情况为： ——2021 年首次发布为DB15/T 2215-2021； ——本次为第一次修订。 中药材（蒙药材）趁鲜加工技术规范 1 范围 本文件规定了内蒙古自治区中药材（蒙药材）趁鲜加工技术的术语和定义、基本要求、技术要求、 主要加工方法及要求、分级、包装及存储。 本文件适用于根茎类中药材（蒙药材）的趁鲜加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 21906 中药类制药工业水污染物排放标准 SB/T 11094 中药材仓储管理规范 SB/T 11182 中药材包装技术规范 中华人民共和国药典（2020版） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 中药材（蒙药材） traditional Chinese and Mongolian medicine 主产于内蒙古自治区，中医(蒙医)临床应用的药用植物的药用部位采收后经产地加工形成的原药 材。 趁鲜加工 processing fresh 标准中要求需用鲜活药材加工的中药材（蒙药材），在产地进行的切制等加工方法。 净选 cleaning 除去鲜药材非药用部分及杂质的加工方法。 4 基本要求 加工基地要求 趁鲜加工基地应选择在药材的原产地，加工基地固定，并与中药材（蒙药材）产区的仓库设施配套、 衔接。 加工场地要求 场地大小应能满足趁鲜加工需求，场地应保持干净卫生、干燥、通风，注意防虫防鼠。 人员要求 选择专门人员或专业户从事净选、切分、烘干等趁鲜加工工作