2022-2023年生物技术期末复习-蛋白质工程原理（生物技术）考试题库6（含答案）.docxVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 2022-2023年生物技术期末复习-蛋白质工程原理（生物技术）考试题库（含答案） 一.综合考核题库(共100题) 1.在各种蛋白质中含量相近的元素是_____，测得蛋白质样品中其含氮量为12.8克，样品中蛋白质含量位_____克（章节：第一章 难度：1）正确答案:N80 2._____是通过在基因水平上对其编码的蛋白质分子进行改造，在其表达后用来研究蛋白质结构功能的一种方法。（章节：第四章 难度：3）正确答案:基因突变技术 3.蛋白质按照组成成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称_____，分子组成中除了蛋白质部分还有非蛋白质部分的称_____，其中非蛋白质部分称_____。（章节：第一章 难度：4）正确答案:单纯蛋白结合蛋白辅基 4.同功酶（章节：第十章 难度：3)A、催化的化学反应相同B、催化的化学反应不同C、酶蛋白分子结构,性质相同D、电泳行为相同E、Km值相同正确答案:A 5.蛋白质在280nm波长处的最大光吸收是由下列哪些氨基酸引起？（章节：第一章，难度：4）A、