清真牛肉和普通牛肉的区别.pdfVIP

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2022-08-08 发布于湖北
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清真牛肉和普通牛肉的区别.pdf

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清真牛肉和普通牛肉的区别 “清真”的原意来自阿拉伯语，即“合法的”。即基于信仰要求，穆斯林可以食用。清真不仅仅是不吃猪肉和狼虫虎豹，即是牛羊肉，未按照仪式屠宰的，不能称为清真。清真一词始于我国南北朝，唐宋后于宗教相联系，因宗教都自称清道，又都主张清净无为，故喜用清真一词。明中叶后，回族穆斯林赋予清真一词以新的含义，认为“清”者是指真主超然无染，不拘方位。”真“者是指真主永存，独一至尊。直至解放前在我国都把伊斯兰教称清真教，其餐馆称清真饭店，食品称清真食品。伊斯兰教信奉真主，默罕默德是其使者，古兰经是真主的指诣，是伊斯兰教