肥乡县十中高中生物第2章组成细胞的分子第3节细胞中的糖类和脂质习题含解析新人教版必修.docVIP

第3节　细胞中的糖类和脂质 课后训练巩固提升 双基巩固　学考突破 1.下列关于生物体内糖类物质的叙述,正确的是(　　) B.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 解析:动物细胞不含蔗糖。核糖、脱氧核糖、纤维素不是能源物质。生物体内的糖类大多以多糖的形式存在。 答案:B 2.“十点加餐”是指即使早餐吃得不错,到上午十点半左右有些学生也会感觉有些饥饿,为了“克服”这个困难,有的同学准备了巧克力作为补充,主要补充的是哪种物质?(　　) 解析:巧克力是含糖量很高的食品,糖类是主要的能源物质,给人体补充所需的能量。 答案:C 3.下列关于糖类化合物的叙述,正确的是(　　) A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同 B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 解析:葡萄糖、果糖、半乳糖都是单糖,都具有还原性,而糖类的元素组成只有C、H、O三种。糖原、纤维素和淀粉都是多糖,三者的基本单位都是葡萄糖。蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖,但是蔗糖没有还原性,不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。淀粉的水解终产物是葡萄糖。 答案:B 4.下列关于脂质的叙述,正确的是(　　) 解析:脂质中的磷脂是细胞膜的重要成分。维生素D和性激素属于固醇类物质。脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多。并不是所有的脂质都能提供能量,如性激素、磷脂等不供能。 答案:A 5.骆驼被人们称作“沙漠之舟”,是沙漠中不可缺少的运输工具。骆驼体内储存大量的某物质,一个月不吃不喝能照常活动,该物质是(　　) 解析:脂肪是动物体内主要的储能物质,脂肪中C、H比例高,与同等质量的糖类相比,脂肪氧化分解消耗氧气多,产生的水多。 答案:B 6.下表分析了同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异,以下说法错误的是(　　) 物质 比例/% 氧化分解时 C O 耗氧量 释放能量 产生的水 脂肪 75 13 较多 较多 x 糖类 44 50 较少 较少 y A.同质量下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B.脂肪中氢的比例为12% C.xy D.脂肪中H的比例较高,所以释放能量较多 解析:脂肪中含C、H、O三种元素,根据表格中的数据可知,H的比例为12%,比糖类高。氧化分解时,H与O结合生成水,并释放大量的能量,所以xy。 答案:C 7.下图表示细胞中一种常见的水解反应,下列化合物能发生此种反应的有(　　) ①糖原　②淀粉　③纤维素　④脂肪 A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④ 解析:图示过程为大分子物质水解为单体,①~④中糖原、淀粉、纤维素均属于大分子物质,其组成单位均为葡萄糖;脂肪不属于大分子物质,它是由甘油和脂肪酸构成的。 答案:A 8.比较某种糖类和某种脂肪的组成元素,结果如下表。请据表回答下列问题。 物质 含量/% C H O 脂肪 75 12 13 糖类 44 6 50 (1)糖类和脂肪在化学组成上的相同点是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。? (2)上述糖类和脂肪在化学组成上的不同点是　　　　　　　　。? (3)1 g糖原氧化分解释放的能量约为17 kJ,而1 g脂肪氧化分解释放的能量约为39 kJ。其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。? 答案:(1)都由C、H、O三种元素组成 (2)C、H、O三种元素的比例不同 (3)脂肪中,氧原子含量较糖类中的少,而氢的含量较糖类中的高 9.根据下列生物学事实回答问题。 材料一　熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内转化为脂肪储存起来。冬眠时,进行分解利用,维持生命活动。 材料二　生活在南极寒冷环境中的企鹅,体内脂肪可厚达4cm。 材料三　幼儿常晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。 (1)材料一说明脂肪是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有　　　　　　和　　　　　　的作用。? (2)材料二说明脂肪具有　　　　　　作用。? (3)材料三说明维生素D能够　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。该物质属于脂质中的　　　　　　类物质,该类型物质除维生素D之外还包括　　　　　　和　　　　　　等。? 答案:(1)生物体内的储能物质　缓冲　减压 (2)保温 (3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　固醇　胆固醇　性激素 选考奠基　素养提升 1.红薯的块状根中贮藏有丰富的多糖。下列属于红薯中多糖的是(　　) A.蔗糖、麦芽糖 B.果糖、糖原 C.葡萄糖、纤维素 D.淀粉、纤维素 解析:蔗糖和麦芽糖属于二糖。果糖为单糖,糖原存在于动物细胞中。葡萄糖属于单糖。淀粉和纤维素均属于多糖,且二者都存在于植物细胞中。 答案:D 2.在小麦种子萌发的过程中,淀粉和麦芽糖含量的变化如下图所示。下列有关说法正确的是(