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幼儿早餐食谱
咸蛋小米粥
一、材料
大米100克，黄小米100克，咸蛋2个，葱花、油、盐各少许
二、制作方法
将大米、黄小米用油、盐腌制待用，将大米加入开水中慢火煮至大米开花，再加入黄小
米、咸蛋黄熬成粥，最后加入蛋白、葱花、盐，略煮片刻即可。加蛋白后要不断搅拌，使蛋
白散开。
生菜酱肉捞面
一、材料
生菜300克，生面条250克，牛肉末100克，蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐
各少许
二、制作方法
将水一杯、生粉半汤匙，生抽、蚝油、糖、盐适量配成芡汁料。将面条煮熟。将生菜洗
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