2022年餐饮行业食品安全员专业知识考核试卷 含答案.pdfVIP

2 0 2 2 年 餐 饮 行 业 食 品安 全 员专 业 知 识 考 核 试 卷 含 答 案 注意事项： 1、考试时间：9 0 分 ，本卷满分为 100分 。 2 、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答 。 姓名:_________ 考号:_________ 得分评卷入 一、单选 题 本（大题共4 5 小题，每小题 1分，共 4 5 分 ） 1、生产、销售国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的食品的，依照刑法第一百 四十