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学校食堂从业人员健康管理制度 学校食堂从业人员健康管理制度篇1 为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律法规及规章，制定本管理制度。 一、新参加和临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 二、餐饮从业人员每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。 三、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的食品生产经营者，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 四、建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症