农民致富大讲堂系列：芹菜栽培与病虫害防治.pdf-高国训-2009年版-天津科技翻译出版社

前言芹菜作为很早就引入我国的一种传统蔬菜，不仅含有丰富的蛋白质、维生素、矿质元素等营养成分，而且还含有特殊的降压、降血脂、抗癌等活性物质，随着人们生活水平的提高和养生保健意识的增强，芹菜的消费数量逐渐增加，栽培面积也随之扩大，据农业部２００４年统计，我国芹菜播种面积已经达到８００多万亩，占到蔬菜总面积３％，芹菜已经成为我国非常重要的蔬菜之一。芹菜的适应性很强，不同类型的品种可以适应冷热等多种气候条件，非常适合露地和各种形式的保护地栽培，可以四季生产、周年均衡供应。为进一步促进芹菜生产向优质、高效、安全方向发展，我们在总结科研实践和技术推广经验的基础上，参考国内外最新研究成果，编著成此书。本书从