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生物化学知识考点王镜岩生物化学知识考点王镜岩
第 1 章 糖 类
一、引言
1．糖类的存在与来源
（1）糖类物质是地球上数量最多的一类有机化合物，地球的生物量干重的50% 以上是由葡萄糖的聚合物构
成的；
（2 ）植物界含糖量最多，动物体内的糖并不多，却是生命活动供能的主要来源；
（3 ）地球上糖类物质的根本来源是绿色细胞进行的光合作用。
2 ．糖类的生物学作用
（1）作为生物体的结构成分，是构成植物细胞壁的主要成分；
（2 ）作为生物体内的主要能源物质，通过生物氧化释放出能量，供生命活动的需要；
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