南开大学22春“旅游管理”《饭店业督导》平时作业(VI）参考答案试卷号：4.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 南开大学22春“旅游管理”《饭店业督导》平时作业(VI）参考答案 一.综合考核(共30题) 1.模仿能够帮助聆听者了解讲话人的意图，也可以帮助讲话人完善结论。()A.错误B.正确 参考答案：A 2.在三项管理技巧中，督导比其他的管理层需要掌握的更多的技巧是()。A.实际操作技巧B.人际关系技巧C.财务管理技巧D.宏观管理技巧 参考答案：A 3.面试时，询问：“与这名厨师工作和与你以前的厨师工作有什么不同?”，属于()。A.两步询问法B.系列答案询问法C.行为面试法D.比较询问法