大西洋鲑（洄游型）陆基循环水养殖技术规范.docxVIP

ICS? FORMTEXT 65.020.30 FORMTEXT CCS B50 T/ FORMTEXT SST FORMTEXT 团体标准 T/SST 0005—2021 FORMTEXT ????? 大西洋鲑（洄游型）陆基循环水养殖技术规范 Technical Specification for Rearing Atlantic Salmon (Migratory Type) in Land-based Recirculating Aquaculture System FORMTEXT 2022 - FORMTEXT ?? - FORMTEXT ??发布 FORMTEXT 2022 - FORMTEXT ?? - FORMTEXT ??实施 FORMTEXT 山东水产学会???发布 T/SST XXX-2022 PAGE 1 前??言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由山东水产学会提出并归口。 本文件起草单位：国信东方（烟台）循环水养殖科技有限公司、青岛国信蓝色硅谷发展有限责任公司、烟台市海洋经济研究院共同提出并起草。 本文件主要起草人：韩厚伟、刘鹏、陈娟、姜黎明、于凯松、姜作真、胡丽萍、宋华玉、王琛、薛鹏伟、杨伟杰。 大西洋鲑（洄游型）苗种培育技术规范 范围 本文件规定了大西洋鲑（Salmo Salar）（洄游型）发眼卵的孵育、仔稚鱼培育、幼鲑培育、降海鲑培育，以及病害防治等技术要求。 本文件适用于大西洋鲑（Salmo Salar）（洄游型）发眼卵的淡水孵育以及工厂化循环水系统中的幼鲑培育和降海鲑培育。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新的版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 大西洋鲑发眼卵 受精卵发育过程中，透过卵膜可见眼睛黑色素出现的胚胎。 大西洋鲑仔鱼 自初孵仔鱼至奇鳍等主要运动器官基本分化完成阶段的大西洋鲑。 稚鱼 自奇鳍等主要运动器官基本分化完毕至鳞被发育完成，体形与成鱼相似时的大西洋鲑。 幼鲑 自体侧长出条斑状花纹至完成银化，条状斑纹消失之前的大西洋鲑。 注：从规格上区分，一般1g～2g即进入幼鲑阶段。 银化 银化是指洄游型鲑科鱼类幼鲑一定环境条件下，为适应海水环境而发生的一系列形态学、行为以及生理的变化过程。 注：在人工养殖条件下可通过光照调节实现大西洋鲑的银化，该阶段从外观上最典型的特征是体侧的条状斑纹逐渐消失，体侧鳞片变成银色。 降海鲑 降海鲑是指完成银化过程，能迅速适应海水环境的大西洋鲑。 环境条件 场址选择 养殖场地符合 NY/T5361 的要求，进排水分开。 环境条件 水源充足，水质清新无污染，盐度低于2。水源水质应符合 GB11607 渔业水质标准的要求。养殖用水水质应符合NY 5051的要求。 发眼卵的孵化 孵化设施 苗种培育场应具备控温、充氧或充气、控光、进排水和水处理设施。 鱼卵来源 来源于大西洋鲑鱼卵生产厂家，并经检疫合格。 鱼卵的运输 大西洋鲑发眼卵可采用干运的方式，通过隔断分层装在泡沫箱内，加冰后密封，运输期间温度应保持在0℃～4℃。 发眼卵消毒 发眼卵在进入孵化装置前，应使用有效碘浓度约100mg/L的碘伏溶液进行浸泡消毒，10min～15min后用清洁淡水冲洗3～5次。 孵化方式 发眼卵平铺于孵化箱的孵化槽内，采用流水方式进行孵化，发眼卵数量以不产生聚堆和大量叠压为宜。 孵化条件 水温6℃～8℃，pH值6.5～8.0，溶解氧浓度不低于7.0mg/L，氨态氮浓度不高于0.5mg/L，亚硝酸盐氮浓度不高于0.1mg/L，CO2浓度不高于15mg/L，孵化过程保持完全黑暗（光照强度0lx）。 苗种培育 仔稚鱼培育 培育设施 培育方式 采用淡水工厂化流水培育方式。 养殖池要求 以圆形或八边形为宜，内壁光滑，池子角落以弧形为最佳，池底坡度5%。每个养殖池体积以3m3～5m3为宜，养殖池的径深比宜在3:1～5:1之间。 放养密度 放养密度应符合表1的要求。 放养密度 体重范围（g） 放苗密度（尾/m3） 0.1～0.2 7000～10000 1～2 1000～2000 15～25 500～800 培育