酒店面积计算表.pdfVIP

- 酒店公共区及效劳区面积计算表 酒店业的从业人员，特别是矢志于此行业的职业经理人，除了懂得酒店的 运营〔OPERATION〕之外，还应懂得一点规划〔PLAN〕与设计〔DESIGN〕 的酒店专业知识。 在国际上，酒店的规划和设计有通行的标准和惯例 〔经历 性数据〕。这些珍贵的经历帮助了建筑师和设计师，也奠定了酒店成功的根底。 这次介绍的是英国著名酒店研究专家劳森在二十世纪九十年代经过对全球酒店 规划设计进展了大量的调研之后，得出的相关规律性总结，谨供参考。 酒店公共区的面积是依据实际运营需要认真计算出来的，这种计算要对酒店 本钱的合理性负责，对投资人的利益负责，又要保证功能的合理和完整的效果。 以下资料参照欧洲酒店标准。 【备注】1、经济型酒店可能进一步减少；2、500 间客房以上的酒店将适当减少； 3、根据公用设施功能及其繁琐程度而增加面积。 下面以大堂〔LOBBY〕的 面积计算为例来帮助大家了解酒店规划设计时如何计算公共区和效劳面积。 酒店大堂通常是客人进入酒店开场行为的第一途径，客人要由此通往全部或绝大 局部酒店公共设施和客房。大堂的流程、集散会合区、休息区和每一桌子、效劳 用台都要准确设定位置