旅游价格及策略讲义课件.pptVIP

例：某饭店有客房150间，饭店每天应摊销的固定成本为10800元，预计客房出租率为60%，每间客房的平均变动成本为60元。 计算：该饭店预期的年利润为365万元，其价格该定多少？ (3)千分之一法 根据饭店投资总额的千分之一做为客房的价格，计算公式： 平均每间客房价格=建造成本总额/客房间数/1000 例：一座饭店，有500个房间，总造价5000万元，按照千分之一法其价格为500/1000=100（元） 优点：简便、快捷 缺点：把当前产品的价格与过去的建筑费用联系在一起，来考虑企业的运行费用，忽略了机会收益和通货膨胀等因素，因而往往只能作为简便、粗略的产品定价方法。 （4）盈亏平衡定价法 又称为保本定价法，指旅游企业根据产品的成本和估计销售量计算出产品的价格，使销售收入等于生产总成本。计算公式为： 单位产品的价格= 单位产品的变动成本+固定成本总额/估计销售量 优点：制定出的价格一般低于成本加成定价法的价格，有利于迅速扩大市场占有量，尽力维持生产经营。 例：某饭店有餐座 200 个，餐厅每天应摊销的固定费用 1800 元，每餐座 平均消耗原材料 15 元，预计餐座销售率为 60％，该饭店营业税率为 5％ 。试 确定餐厅每餐座的销售价格。 P = [1800 / （200×60 ％）+ 15]/(1-5