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领班工作总结范文1 (1)今年大港宾馆又从新规范制定了各项管理制度，客房部结合实际情况， 认真传达、贯彻、学习了这些制度。并在此基础上对客房部的一些制度做了相应 的调整如：《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生 标准》《客房软片管理制度》《考勤制度》都做了相应的增减。对会议接待程序、 维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度 等做了进一步规范，使员工工作有了明确的目标和方向，使客房服务质量更上一 步台阶。 (2)为确保客房出租质量，严格执行查房制度。 定期做一些细致的卫生工作。宾馆的主营业务是客房出租，顾客的满意就是 对我们工作的最大认可，为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境，上半年，中 楼和北楼的局部房间都换上了新软片，北楼A区二楼、三楼、五楼、中楼的二楼 都换上了新纱窗。我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制 度：员工自查、班长普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。并 且做好杳房记录，及时反响，及时纠正，对于一些琐碎细致的工作我们都提升到 日程上来做,例如：饮水机三个月整个消毒清洗一次，空调网子三个月刷洗一次， 蜂螂药一年放两到三次。浴帘、窗纱、纱帘一年清洗三次，沙发套、椅子套一年 清洗一次。床垫四个月翻一次。并做好记录，这样就防止疏忽漏洞，以便更好的 服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。 (3)开源节流，降本增效，加强员工节能意识。 (4)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的 准备。今年67月份是全国旅馆业、桑拿歌厅等服务行业大整顿，对于客房来说 来访登记是很难为服务员的问题，分局要求来访客人必须拿身份证进行来访登记, 8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。 9、多学习其他东西，充实自己。 实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营 销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品， 使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率 在严峻形势下继续保持较高水平。 在20xx年即将到来的日子里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以 更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。 最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢! 领班工作总结范文4 时间飞逝，又是新的一年。新的一年开启新的希望，新的起点引领新的梦想。 我作为酒店餐饮领班，根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年 的工作计划。 一、厅面现场管。 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前 台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的 每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求。。合格后方可 上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良 好的态度。 有我们想象的美好。在酒店学习期间，曾有一段时间，我发现自己的想法 和观点是如此的幼稚，不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸, 只有通过积累更多的社会经验和学习处世之道，才能更多的体味社会和人生，在 前台这个岗位，我能够感受到社会上的人情事理.，我在一点点的积累社会经验和 学习处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实践过程中最珍贵的一局部。整 个时间历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保存 的放大出来，从而让我关注到自己从不曾注意的东西。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期 的时候进行合。的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各 负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管。从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求 做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管。公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。 各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放。齐、无倾 斜。7、用餐时段由于客人到店比拟。中，往往会出现客人排队的现象，客人会 表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客 人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认 真接待好每一桌客人，做到忙面不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开工程，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定 了《自助餐服务。体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标 准。 9、建立餐厅案例收。制度，减少顾客投诉几率，收。餐厅顾客对服务质量