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中职学校“教学诊改”实践探索 　　摘要：自2015年6月教育部发布《关于建立职业院校教学工作诊断与改进制度的通知》，2016年4月颁布《关于做好中等职业学校教学诊断与改进工作的通知》以来，职业院校的“教学诊断与改进”工作通过试点探索、培训推动，目前正逐步从点到面、从上到下在全国范围内全面推开。诊断与改进工作包含学校、专业、课程、教师、学生五个横向层面，其中课程层面与其他四个层面联系紧密、涉及面广、工作难度大。本文以我校旅游服务与管理专业为例，从课程“诊改”思路、课程“诊改”中存在的问题、“诊改”的策略进行实践探索。 　　关键词：中职;旅游专业;课程“诊改” 　　中职学校教育质量要获得持续不断的提升和改善，就必须坚持“需求导向、自我保证、多元诊断、重在改进”的工作方针，定期对课程建设及实施状况进行分析，发现问题、分析问题、探索改进措施，以求自我诊断、自我反思、自我改进、自我完善。 　　一、旅游服务与管理专业课程“诊改”思路 　　通过自主学习、专家讲座、培训学习的方式，运用学习、常规工作嵌入、分步实施的原则，逐步将实施教学诊断与改进工作的理念引入学校管理工作中。以建标立标为重点，建立完善的内部质量保证体系。健全旅游服务与管理专业自主诊断、持續改进的工作制度，成立课程“诊改”工作组，梳理课程“诊改”要素。运用“8”字型质量改进螺旋理念，激活质量保证体系的载体和流程。具体程序为：确定目标-制定标准-计划实施-自我诊断-激励考核-学习改进-适时监测-发布预警-调整改进。 　　二、旅游服务与管理专业课程中存在问题 　　（一）专业定位不准确课程设置不合理 　　笔者从我校及周边开设本专业的学校了解到，中职学校的旅游服务与管理专业在定位上不够准确。许多学校为了拓宽招生就业方向，直接将专业名称确定为“旅游服务与酒店管理”。开设主干课程有《餐饮服务与管理》《客房服务与管理》《前厅服务与管理》等，学生的知识面和视野却局限于酒店服务方面。旅游管理专业课程的设置兼顾旅游和酒店两个专业，课程“多、全、散”，却缺乏区域特色和职业教育特色。 　　（二）专业认同感不足人才培养目标不清晰 　　中职学校通常将旅游服务与管理专业的学生定位为，从事旅游或酒店企业管理工作的人员。但中职学生毕业后往往要从基层服务性质的工作做起。理想和现实的巨大差距使学生对本专业认同感不足。很多家长也粗浅地认为该专业的学生学习的是背导游词、端盘子的知识。在人才培养方面，中职学校往往将旅游管理同酒店管理专业学生混为一谈。为了消除家长和学生对酒店管理专业的抵触，在开设课程上和大专院校看齐，背离了中职学校培养一线服务人员和基层管理人员的理念。 　　（三）课程内容不能顺应时代发展 　　现阶段，旅游酒店业呈现出产业智能化、服务全域化、营销渠道数字化新特点新趋势。而中职学校使用的教材还是多年前的老教材，知识和内容不能呈现出日新月异的社会需求变化。比如旅游企业信息系统的应用、智慧旅游、酒店资源管理等内容都未能在教材中有所体现。旅游管理专业的教材大都是以章节的形式出现，内容衔接不够紧密，需要联系贯通的知识点分散不同的章节中，影响整体教学效果。 　　（四）理论教学和实践教学课时安排不科学 　　中职学校旅游管理专业理论教学和实践教学相分离，实践教学课过少，或者以安排学生到企业实习实践代替校内实训。学生在企业往往在某一个岗位从事简单又反复操作的工作，得不到对岗位深刻全面的认知。其次，中职生对口升学侧重文化课和专业课理论考试，使得教师在教学中以知识为核心，以课堂教学为主阵地，在制定教学目标，设计教学方法和课堂教学活动中，都把注意力和课时分配在理论教学上。 　　（五）教学的理念和方法传统单一 　　中职旅游服务与管理专业教师的教学理念、教学方法传统单一，学生学习的积极性激发和调动不起来，教学氛围不活跃，学生缺乏参与课程教学的积极性和主动性。目前，教学环境和教学技术发生了变化，但以教师为中心的教学演讲模式没有发生变化。教师仍是课程教学的唯一主体。大多老师在课堂上只是利用多媒体课件，机械地给学生传授知识和技能。学生按照教师的多媒体内容被动接受知识。 　　三、旅游与管理专业课程教学“诊改”策略 　　（一）明确培养目标 　　成立由行业企业专家、专业教师为主体的旅游服务与管理专业建设指导委员会，定期开展市场调研和相关论证，以行业企业用人标准为依据。调研成果在人才培养方案中充分体现。以人才培养方案的优化、教学内容和手段的丰富、实验室建设、实习基地建设等为基础，不断加强对学生综合素质、创新能力的培养。依据国家有关规定、修订基础课程标准和专业课程标准，准确定位专业人才培养目标和培养规格