原创力文档巧做凉拌菜 ;编辑ppt;编辑ppt;编辑ppt;编辑ppt;; 同学们课前也向爸爸妈妈询问了制作凉拌菜的方法，现在你能说一说凉拌菜是怎样制作的吗？;切菜技巧：;调味技巧：;争做小名厨;a、备料。白菜心、香菜洗净备用，准备适量蒜泥。
b、切菜。把白菜切成丝，把香菜切成长约2厘米的小段，放入盆中。也可以用手撕碎白菜。
C、拌菜。加入先前熬好的油，同时加入适量盐、陈醋、生抽、糖、香油和蒜泥拌匀。
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