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花椒产业技术保障支撑体系实施方案 坚持统筹规划，综合平衡，分步实施的原那么。坚持山、水、林、 田、路综合治理，环境治理与保护资源并重，生态优先，生态、社会、 经济效益相统一，质量与数量并重的原那么。 一、建设背景 把开展花椒产业作为全县农业产业结构调整的一个突破方向，纳 入全县社会经济开展布局，并释放一系列政策红利，把开展花椒纳入 太行山绿化工程等，努力把花椒产业做成井隆的富民产业、绿色产业。 井隆开展花椒产业有一定的群众基础。井隆县老百姓多年来一直 有种植花椒的习惯，经常在房前屋后和地头地边栽植，多以零星种植 为主，相对集中分布在西部和南部山区的南峪、辛庄、测鱼、苍岩山、 南障城等乡镇的沟谷、山坡，主要品种有大红袍、小红椒等，全县现 有花椒树40多万株，年收入400多万元。 井隆的自然条件适宜花椒规模开展。陕西省韩城市已成为全国规 模最大、产量最高、效益最好的花椒生产基地，井隆县的自然条件和 气候特点和韩城市有惊人的相似之处（海拔、年降雨量、经纬度、岩 石、气温、酸碱度都比拟接近）。花椒适应性强，耐干旱、抗病能力 强，同时花椒栽培管理相对简单，在山地上种植也能获得高产，是广 大农户脱贫致富的好工程。 花椒属高附加值农产品。种植花椒见效快，三年挂果，四年投产, 每亩利润是种玉米收入的四至五倍，这是粮食及其它经济作物难以达 到的。 花椒产业链条长。花椒果实储存方便、时间长，加工产品多