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春节年菜系列之－五谷丰登年有鱼
五谷丰登年有鱼－茄汁浇鱼柳
过年哪能没有鱼呢，一道小小的五谷茄汁鱼柳，祝各位来年都能
收获丰丰，年年有鱼！！！收获爱情，收获亲情，收获事业，收获财
运...收获好多好多！
材料：鳕鱼，玉米，青豆，蜜红豆，胡萝卜，花生米
过程：
1、鳕鱼解冻（放在一个可以控水分的容器里解冻，这样水就可以流
下去）；
2、切 2厘米宽，4厘米长的长条；
3、用盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时；
4、鸡蛋1个加入面粉、盐、胡椒粉调成糊，将腌好的鳕鱼挂上糊入
油锅炸；
5、油锅保持中火，炸至金黄色后捞出装盘；
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