暨南大学2020年硕士研究生入学考试《生物化学》考试大纲.pdfVIP

2020年硕士研究生入学考试《生物化学》考试大纲 科目名称：生物化学 适用专业：生物工程（专业学位） 总分：150 参考书目：朱圣庚 徐长法主编，《生物化学》，第四版上下册，高等教育出版 社，2017年 考试题型：名词解释（50～60分），简答题（50～60分），问答题（30～50分） 考试内容： 一．氨基酸 蛋白质氨基酸的结构与分类，特殊氨基酸举例，两性解离与等电点，化学性质， 光学性，氨基酸的纯化、生产与应用 二．蛋白质 1. 肽：概念、结构与性质，活性肽 2. 蛋白质的一级结构： 氨基酸顺序的多样性，一级结构举例及简要表达式，胰 岛素，一级结构的测